Nato a Como, si è diplomato in canto e pianoforte al Conservatorio G.Verdi di Milano. Musicista versatile e completo, ha quindi indirizzato i propri interessi in vari settori della musica, compreso la composizione essendo chiamato a svolgere la mansione di maestro collaboratore nei Teatri di Como, Novara, Vercelli, Alessandria e Fano con i maestri P. Cappucilli, F Tagliavini, con i soprano Luciana Serra e Lella Cuberli. Molti al suo attivo i concerti in sale prestigiose, a titolo personale e quale tenore titolare presso il Coro della Scala di Milano. Sono apprezzate anche le sue esibizioni come cantante da concerto e di musica sacra. Dal 2003 ha assunto la funzione di Maestro Direttore del Coro S. Stefano / Vos dra Capriasca a Tesserete. Dal 2023 Direttore stabile del Coro. Città di Como. Paolo Sala è il fondatore del Gruppo Vocale Famiglia Sala che costituisce un caso unico nel panorama della polifonia vocale internazionale. La particolarità di tale gruppo, infatti, è di essere costituito dai sette membri di una sola famiglia: padre, madre e cinque figli. Il Gruppo riscuote grande successo, ha avuto come riconoscimento la vincita di importanti concorsi vocali e la medaglia d’oro per la sezione Musica Sacra al Concorso Internazionale Città di Rimini. Ha un’intensa attività concertistica e numerose incisioni.