La corale "San Vitale", libera associazione amatoriale, culturale ed artistica, è nata nel 1985 a Borgonato di Corte Franca da un gruppo di amici amanti del bel canto. Sotto la direzione del M° Ernesto Marini, iniziarono lo studio prima della musica polifonica sacra e profana del XV e XVI secolo, poi della musica popolare con qualche brano di musica Gospel.
Parteciparono a diversi concerti e rassegne in provincia e fuori provincia. Nel 1998 parteciparono alla Rassegna di Canto Corale a Wolsberg (Austria) e nel 1999 alla Rassegna di Canto Internazionale in Alta Val Badia riscuotendo sempre consensi ed apprezzamenti.
Purtroppo dopo questo felice periodo il gruppo si assottigliò sempre più. All'inizio del 2003, al gruppo rimasto, si sono aggregati altri appassionati provenienti da Torbiato, paese confinante con Borgonato, dando vita alla attuale "Corale San Vitale in Franzacurta". Il gruppo, sempre sotto la direzione del M° Ernesto Marini, si propone per condecorare le funzioni religiose nelle due Parrocchie di Borgonato e Torbiato nelle occasioni solenni; inoltre continua lo studio del canto polifonico profano con le stesse finalità e caratteristiche della Corale fondata nel 1985.